: امتصاص الحديد

تُعدّ الأمراض الوراثية من أبرز التحديات الصحية التي تواجه الأفراد والعائلات حول العالم، إذ تنتج عن خلل في الجينات ينتقل من جيل إلى آخر، وقد يظهر منذ الولادة أو في مراحل لاحقة من العمر، وتتنوع هذه الأمراض بين ما يصيب الدم مثل فقر الدم المنجلي، وما يؤثر على التمثيل الغذائي مثل الفينيل كيتون يوريا، أو على الأجهزة الحيوية مثل...

الفول السوداني يعد من الوجبات الخفيفة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الدهون غير المشبعة، أحماض أوميجا 3، البروتين، الألياف، وفيتامين E، ما يجعله مفيدًا لصحة القلب والجهاز المناعي، ويساعد على الحفاظ على الوزن، كما يساهم في خفض مستويات الكوليسترول، تقليل خطر حصوات المرارة، وتعزيز صحة البشرة والشعر. ومع ذلك، يجب...

رغم لونه الداكن وقوامه الكثيف، يُعد العسل الأسود كنزًا غذائيًا غنيًا بالمعادن الأساسية مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، فهو ليس مجرد مُحلٍ طبيعي، بل غذاء متكامل يمنح الجسم الطاقة، يقوي الدم، يعزز صحة العظام والأسنان، ويحافظ على صحة القلب والدورة الدموية. في هذا التقرير نستعرض لك أبرز 6 فوائد مذهلة للعسل الأسود...

الفراولة ليست مجرد فاكهة لذيذة بلونها الأحمر الزاهي وطعمها المميز، بل هي سر جمالي وصحي يخفي كنوزًا من الفيتامينات والمعادن، فهذه الثمرة الصغيرة الغنية بفيتامين C والسيليكا والمعادن الأساسية، لا تعزز مناعة الجسم فقط، بل تمنح شعرك قوة ولمعانًا طبيعيًا، وتساعد في علاج القشرة والتساقط وترطيب فروة الرأس. ومع وصفات بسيطة وسهلة...

يعد الشاي الأحمر من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، ولا يقتصر تميزه على نكهته الغنية فقط، بل يتعدى ذلك إلى فوائده الصحية العديدة، خاصة عند تناوله دون إضافة السكر، فبعيدًا عن السعرات الحرارية الزائدة، يقدم الشاي الأحمر تركيبة طبيعية غنية بمضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز صحة القلب، وتحسين الهضم، ودعم المناعة. هل شرب الشاي...

تعد الكراوية واحدة من التوابل العطرية التي تحمل في طياتها فوائد صحية ونكهة مميزة، فهي من الأعشاب التي استخدمها الإنسان منذ العصور القديمة في الطبخ والعلاج على حد سواء، خاصة أنها تساعد على تحسين الهضم وتقليل الانتفاخات. فوائد الكراويةتقدم الكراوية مجموعة من الفوائد الصحية المحتملة، ومنها: المساعدة في خسارة الوزن والحفاظ عليه:...

يعد الكنتالوب من الفواكه الصيفية المنعشة التي تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الصحية المتعددة، فهو غني بالماء والفيتامينات والمعادن، مما يجعله خيارًا مثاليًا لترطيب الجسم وتعويضه بالعناصر الغذائية الأساسية، خاصة في فصل الصيف. فوائد الكنتالوب الصحيةالكنتالوب المعروف أيضاً بالشمام أو البطيخ الأصفر، يحتوي على مجموعة من...

يُعد عصير القصب واحدًا من المشروبات الطبيعية التي تتمتع بشعبية واسعة، خاصة في الدول ذات الطقس الحار، بفضل نكهته الحلوة وفوائده الصحية المتعددة. وبعيدًا عن كونه مجرد مشروب منعش، فإن لعصير القصب خصائص غذائية مميزة تجعله داعمًا قويًا للصحة العامة. فبفضل ما يحتوي عليه من فيتامينات، معادن، وأحماض أمينية أساسية، يُعد القصب مشروبًا...

الكمون ليس فقط أحد التوابل الشائعة في مطبخنا، بل هو مشروب عشبي قوي له تأثيرات صحية كبيرة على الجسم. ومع تزايد الوعي بفوائد الأعشاب الطبيعية، بدأ مشروب الكمون المغلي يأخذ مكانته كأحد المشروبات اليومية التي تدعم الصحة العامة بطرق متعددة. فوائد الكمون المغلي للقولونالكمون المغلي له تأثير مباشر وملحوظ على القولون، خاصة للأشخاص...

في الوقت الذي يلجأ فيه الكثيرون لتناول مكملات الحديد لتعويض النقص وتحسين الصحة، يحذر خبراء التغذية من أن الإفراط في تناوله قد يحمل أضرارًا خطيرة، قد تصل في بعض الحالات إلى التسمم أو حتى الوفاة، خاصة عند الأطفال. ما هي الأعراض الجانبية لتناول الحديد؟تناول الحديد قد يسبب بعض الأعراض المزعجة حتى عند الالتزام بالجرعات الموصى بها،...

يحتل الشاي المرتبة الثانية عالميًا بعد الماء من حيث الاستهلاك، إلا أن خبراء الصحة يحذرون من أن شربه في أوقات أو بكميات معينة قد ينعكس سلبًا على الجسم. وعلى الرغم من فوائده المتعددة، إلا أن الإفراط فيه أو تناوله مباشرة بعد الوجبات قد يحرم الجسم من امتصاص بعض العناصر الغذائية المهمة، وعلى رأسها الحديد. متى يمنع شرب الشاي؟يُنصح...

يُعد نقص الحديد واحدًا من أكثر الأسباب شيوعًا للإصابة بالأنيميا، وهو ما يجعل الاهتمام بالأطعمة الغنية بهذا العنصر أمرًا ضروريًا للحفاظ على صحة الدم والوقاية من التعب المستمر والدوخة. ما هي أكثر أكلة غنية بالحديد؟يعتبر الكبد من أغنى الأطعمة بالحديد، إذ يحتوي على كمية مرتفعة تجعله من أسرع الأكلات لتعويض النقص، بجانب أنه يمد...